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VADEMECUM PER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE
BERE MOLTA ACQUA
Ha un’azione depurativa, inoltre aumenta la diuresi elimina le tossine regola la pressione arteriosa e la circolazione.
RIDURRE L’USO DEL SALE
E’ una sostanza indispensabile all’organismo, ma essendo il principale imputato a trattenere l’acqua, è anche da evitare per diminuire la ritenzione idrica.
ATTENZIONE AI CIBI IN SCATOLA O IN VASETTO (tonno, olive, etc.)
Spesso ricchi di sale e conservanti.
NON SI GIOCA CON I DADI
Eliminare i dadi da cucina contengono il glutammato di sodio.
PRIVILEGIARE FRUTTAE VERDURA FRESCHI CRUDI O COTTI MEGLIO SE INTEGRALI PREVALENTEMENTE DI STAGIONE
La frutta e la verdura sono alimenti indispensabili nell’alimentazione dedicata alla cura della cellulite.La fibra cellulosa permette una fondamentale azione di pulizia dai residui del cibo nello stomaco con effetti disintossicanti dell’organismo. Finocchi, Indivia, sedano, carciofo, asparagi, carote, cipolla, porro, arance, kiwi, pompelmo, prugne, albicocche, pesche, ottime per l’estate centrifughe di frutta e verdure, perché grazie al loro contenuto di potassio, hanno proprietà diuretiche.
BENE AL LATTE PENSIAMO AI SUOI DERIVATI (yogurt e formaggi)
Il latte è un alimento fondamentale per la sua ricchezza e completezza in sostanze nutritive, ma essendo anche ricco in grassi animali e quindi calorie è da assumersi con moderazione.Il formaggio è da evitare in quanto ricco della frazione lipidica “grassa”. Lo yogurt e’ il derivato del latte più consono alla dieta anticellulite soprattutto se magro.
UN SI! ALLA CARNE e ALLE UOVA
Sono alimenti importanti per la nostra alimentazione per il loro contenuto in proteine nobili fondamentali durante la fase di crescita, da preferire sono le carni bianche e rosse magre presenti almeno 2 volte alla settimana, le uova per il loro contenuto in sodio sono da preferire 1 volta alla settimana.
IL MIGLIORE ALLEATO: IL PESCE
E’ ottimo per la cellulite, ad eccezione fatta per i pesci grassi come salmone, tonno e aringa. E’ un alimento facilmente digeribile, ricco di vitamine e minerali oltre all’alto contenuto proteico.La peculiare abbondanza di acidi grassi polinsaturi della serie omega-3, da assumere preferibilmente 3 volte alla settimana.
CAUTELA AI SALUMI
No ai grassi animali presenti in tutti i salumi come salame, mortadella, pancetta etc. da preferire sono bresaola, prosciutto crudo preferibilmente sgrassato, prosciutto cotto, speck sgrassato, sempre da assumere 1 volta alla settimana.
SERVONO ANCHE I GRASSI e L’OLIO
I grassi animali come il burro e i grassi vegetali come la margarina vanno eliminati. L’olio d’oliva extravergine è l’unico da preferire per la sua presenza di vitamine liposolubili.
ATTENZIONE ALLA DOLCEZZA: LO ZUCCHERO
Non eccedere nel suo consumo soprattutto nelle bevande già preparate come tè confezionati, coca-cola, dolci, brioche etc. preferire l’uso degli zuccheri complessi presenti nel pane, pasta, di grano, farro, mais, riso etc.
RICORDIAMOCI CHE CI SONO ANCHE LORO: BEVANDE ALCOLICHE E CAFFE’
Vanno banditi gli eccessi di caffè (non oltre le 2-3 tazze al giorno), di cioccolato e di bevande alcoliche (come vino, birra e liquori), poiché affaticano il fegato impedendo di espellere le sostanze di rifiuto.
ULTERIORI CONSIGLI PREVENTIVI
Abbandonare la sigaretta e il fumo. La nicotina compromette la circolazione sanguigna;2) Svolgere attività fisica regolare, fa bene perché tonifica il corpo, attiva la circolazione e aumenta la frequenza cardiaca, aumenta il consumo calorico;3) Non indossare indumenti troppo stretti e tacchi alti perché rallentano la circolazione;4) Variare gli alimenti;5) Cucinare sempre a vapore, alla griglia, al forno; per aromatizzare i cibi si possono utilizzare le spezie;6) Dimenticare i cibi fritti, l’olio quando raggiunge la temperatura “da fritto” si modifica, si decompone e diventa tossico.